Une saison de chanvre, c'est six mois de présence. Six mois où tout se joue : la météo, le travail, la patience. Voici ce qu'il se passe dans nos champs entre mai et novembre, racontée comme on la vit.
Mai · Le départ
Tout commence dans la serre, quelques semaines plus tôt. Les jeunes plants attendent que le sol soit prêt. Quand la terre s'est suffisamment réchauffée et que les nuits ne descendent plus sous une certaine température, nous transplantons. Une à une. À la main.
Chaque plant est mis en terre individuellement, avec son tuteur en bambou. Pas de mécanisation : nos champs sont trop petits, le terrain trop irrégulier, et surtout, nous voulons un contact direct avec chaque plante. C'est un travail long, parfois éprouvant, mais c'est aussi le moment où l'on prend la mesure de la saison à venir.
Juin · L'installation
Les plants s'installent. Pendant trois ou quatre semaines, ils prennent racine, étirent leurs premières branches, s'habituent au plein champ. C'est une période fragile — un orage de grêle, une vague de chaleur, une attaque de chenilles peuvent compromettre des semaines de travail.
Nous passons quotidiennement entre les rangs. On observe, on retire les mauvaises herbes à la main, on attache certaines tiges qui penchent. Pas de produits phytosanitaires. Pas de raccourcis. Le chanvre est une plante robuste qui, sur un sol vivant, se défend très bien tout seule.
Juillet · La pleine pousse
À partir de juillet, les plants explosent. En quelques semaines, ils passent de 30 cm à plus d'un mètre cinquante. Les feuilles deviennent denses, les premières fleurs apparaissent. C'est la phase végétative dans toute sa puissance.
Pour nous, c'est aussi le moment où le travail change de nature. On surveille la météo, on prévoit la suite, on commence à imaginer les rendements. On observe les variétés, leur comportement, leurs différences. Chacune a sa personnalité.
Septembre · La récolte
C'est le moment que toute la saison prépare. La récolte se fait à la main, plante par plante, fleur par fleur. Nous coupons les têtes mûres, nous laissons celles qui doivent encore quelques jours de soleil. Rien n'est mécanique. Rien n'est arraché. Chaque fleur est cueillie avec précaution, parce qu'elle représente plusieurs mois de travail.
C'est physique. C'est long. C'est aussi un des moments les plus gratifiants de l'année — voir le résultat tangible de tout ce temps passé dans les champs.
Octobre · Manucure et affinage
Après la coupe, chaque fleur est manucurée à la main. On retire délicatement les petites feuilles autour des têtes, on conserve uniquement la fleur. C'est un geste minutieux, qui demande des heures de travail pour chaque kilo récolté.
Puis vient l'affinage. Les fleurs reposent à l'abri de la lumière et de l'humidité pendant plusieurs semaines. C'est cette phase, souvent invisible mais essentielle, qui détermine le profil aromatique final. Le temps fait son travail.
Novembre · Le conditionnement
Quand l'affinage est terminé, nous conditionnons. Les analyses laboratoire valident la conformité de chaque lot (THC < 0,3 %).
Les fleurs partent ensuite vers nos clients une fois la manucure finalisée.
La saison s'achève. La suivante se prépare déjà.
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